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Pan integral con semillas

El pan integral con semillas es un pan con muy bajo contenido en sodio, muy rico en fibra y en hidratos complejos, aunque también ofrece una buena cuota de grasas sanas que derivan de las semillas, los únicos ingredientes grasos de la receta. Asimismo, en este pan integral libre de azúcares y aditivos, encontramos una…
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Pan de hogaza

La hogaza de pan es un pan redondo y con mucha miga, muy típico de pueblo. También era el pan más usual del medievo, antes del descubrimiento de la levadura. Después de su descubrimiento, comenzó a extenderse las barras de pan, como la Baguette. Hoy en día, cada vez es más difícil encontrar una buena…
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